|
เกี่ยวกับองค์กร |
|
|
|
|
|
|
|
ธุรกิจของเรา |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
สถิติผู้เข้าชม
|
 ขณะนี้มีผู้เข้าใช้
|
3
|
 ผู้เข้าชมในวันนี้
|
373
|
|
ผู้เข้าชมทั้งหมด
|
475,216
|
|
|
|
17 กุมภาพันธ์ 2562
|
|
อา |
จ. |
อ. |
พ. |
พฤ |
ศ. |
ส. |
| | | | | |
1 |
2 | |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 | |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 | |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 | |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
โรงงานผลิตผลิตภัณฑ์นมผง
|
ความเป็นมา
- เกษตรกรที่เลี้ยงโคนมโดยการส่งเสริมของรัฐบาลเพื่อลดการนำเข้านมจากต่างประเทศ การเลี้ยงประสบปัญหาการจำหน่ายน้ำนมดิบไม่หมดทำให้นมที่เหลือมีคุณภาพต่ำหรือเกิดการเน่าเสีย ซึ่งมีการแก้ไขการจำหน่ายน้ำนมดิบไม่หมดโดยการนำไปเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 5 องศาเซลเซียส โดยต้องใช้ต้นทุนที่สูงมาก เกษตรกรไม่สามารถดำเนินการโดยคนเดียวหรือครอบครัวเดียวได้ จึงได้มีการรวมตัวกันจัดตั้งสหกรณ์โคนมขึ้นมา เพื่อช่วยเหลือซึ่งกันและกัน
- สหกรณ์โคนมในประเทศไทยมีประมาณ 102 สหกรณ์ สมาชิก 15,803 ครอบครัว ปริมาณน้ำนมที่สหกรณ์รวบรวม 1,610 ตัน/วัน มูลค่า 26.65 ล้านบาท/วัน หรือปีละ 9,696.225 ล้านบาท
- สำหรับโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์นมของสหกรณ์ มี 18 โรงงาน แยกเป็นโรงงานผลิตนมยู เอช ที 2 สหกรณ์ และโรงงานผลิตนมพาสเจอร์ไรส์ 16 สหกรณ์ ตลาดหลักของโรงงานแปรรูปนมของสหกรณ์คือ “นมโรงเรียน”
- ในรอบปีผู้ประกอบการจะต้องใช้น้ำนมดิบจำนวน 1,014 ตัน/วัน จากเดิม 760/ตัน หรือเพิ่มขึ้นวันละ 254 ตัน/วัน นำไปผลิตเป็นนมโรงเรียนตามนโยบายของรัฐที่กำหนดวัตถุประสงค์ไว้ชัดเจน
- จากกรณีดังกล่าวบางช่วงเวลาน้ำนมดิบเกิดวิกฤตน้ำนมดิบล้นตลาดเนื่องจากผู้ประกอบการเอกชนไม่รับซื้อ เกษตรกรต้องเทนมทิ้งเพราะไม่สามารถจำหน่ายได้
- ในบางครั้งที่ผู้ประกอบการไม่รับซื้อน้ำนมดิบ เนื่องจากราคานมผงจากต่างประเทศราคาถูกเมื่อเทียบกับราคาน้ำนมดิบ ทำให้เกิดน้ำนมดิบล้นตลาด
- สหกรณ์โคนมวังน้ำเย็น จำกัด ซึ่งเป็นสหกรณ์ที่ดำเนินธุรกิจรวบรวมน้ำนมดิบและแปรรูปผลิตภัณฑ์นม ได้เล็งเห็นความสำคัญของการแก้ไขปัญหานมล้นตลาดและราคานมราคาตกต่ำเพราะต้องการให้เกษตรกรผู้เลี้ยงนมได้มีรายได้ที่มั่งคงและยั่งยืนในอาชีพ
- จึงมีแนวคิดที่จะร่วมแก้ไขปัญหาโดยตั้งโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์นมเพื่อรองรับผลผลิตที่เกิดขึ้นเป็นจำนวนมากและรองรับผลผลิตของสหกรณ์โคนมอื่นๆ ด้วย
- สามารถเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ เช่น นำมาใช้ผลิตนมพร้อมดื่มดื่ม นมข้น ขนมปัง ไอศกรีม นมข้นหวาน ลูกกวาด ช็อกโกแล็ต และยังสามารถลดการนำเข้านมผงจากต่างประเทศ ซึ่งนำเข้าปีละไม่ต่ำกว่า 6,000 ล้านบาท
วัตถุประสงค์
- เพื่อเพิ่มศักยภาพการผลิต การตลาดและการแปรรูปน้ำนมดิบของสมาชิกสหกรณ์
- เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มในการแปรรูปน้ำนมดิบจำหน่ายในโครงการอาคารเสริมโรงเรียน และผลิตภัณฑ์อื่น
- แก้ไขภาวะนมล้นตลาดและลดการนำเข้านมผงจากต่างประเทศ
ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ
- การสร้างงาน/จ้างแรงงาน ในสหกรณ์และในกิจกรรมต่อเนื่อง จำนวน 100 คน
- สมาชิกสหกรณ์โคนมและเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมอื่นได้รับประโยชน์ จำนวน 16,000 คน
- สามารถลดภาวะนมล้นตลาดและลดการนำเข้านมผง
|
|
|
|
.JPG)
